*✿*·´ღ`· دوره كيف تعدين طعام صحى ( انواع الطهى وطرقه والصحى منها) ·´ღ`·*✿*

[چيهان أبو الغيط]

الراجيه حبيبتى الف مبروووووووووووووووك لمصر

الله يبارك فيكى يا جميله

والله فرحت مع انى ماليش ولا بافهم ولا بتفرج على اى كوره

[nancy kareem]

حبيبتى جزانا الله واياكى

ليه استعجلتى ده انا محضره لكم مفاجأت بس تابعونى

وانا لما قلت دوره على ما تخلص ح تكون اساتذه بس اصبرى اكيد هذا هو الهدف

انتظر ردودك تنور كل الدروس مش بس متابعه من بعيد لبعيد

ربنا يجازيكى كل الخير يا رب و الله الواحد كل ما يفتكرك انتو اللى زيك يدعيلك من كتر الاستفادة اللى استفدتها منك من ساعة ما دخلت المنتدى ربنا يباركلك يا رب

[$$$ طيبة $$$]

مشكوره عزيزتي الراجيه ...ان شاء الله بجرب انوع .....ومبروك كاس افريقا لمصر العزيزه ....زوجي تابع المباره ويقول انها كانت حلوه ...

[سوسنة9]

يا حبيبة ألبي إلي شي ساعة عم أكتبلك رسالة خاصة
بعدين بيطلعلي إنه حضرة جنابك ما بتستقبلي رسائل خاصة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[إنجــــــــي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا استخدم غالبا الطهي البطيء بالتشريب بنوعيه
في سائل محدود
استخدمها في اغلب الطبخ
استخدم الفرن احيانا طبعا في المعجنات رغم اني لا اعملها بكثرة
و في شوي الدجاج احيانا
نادرا جدا ما استخدم القلي الغزير
و احيانا استخدم التشويح
المهم اني اكون متحكمة في كمية الدهن المستخدمة
يعني اكون عارفة ان حتى لو الطعام اخد كل كمية الدهن الموجودة يكون صحي لاني انا مستخدمة اصلا كمية دهن قليلة جدا

و مشكورة على الدورة
و ما بدي ادعيلك حتى ما تقوليلي ان الاساتزة هم الدين يستحقون الدعاء
زي ما قلتيلي المرة اللي فاتت و كسفتيني
مع اني اعتقد ان الشيء الوحيد التي مشتحيل ان الانسان يرده من الاخرين هو دعوة حلوة
يعني احنا عارفين ان العلوم هده تعلمتيها من الجامعة زينا كلنا ما تعلمنا علومنا من الدراسة في الجامعة
لكن كنا ندعو لك لانك قدمت علمك هدا لنا
لكن اكيد الامر عائد لك في تقبل الدعوات ام لا
في النهاية من المستفيد

[ام صائب]

أ - السلق وهو طهى الطعام فى ماء يغلى ويعاب على هذه الطريقه احيانا ان جزء من المواد المفيده يفقد فى ماء السلق
نعم اكتر شيء أسلق الطعام سلقا
ب – الطهى البطىء فى وعاء مغلق او التشريب وهى طهى الطعام فى كميه محدوده من السائل فى اناء محكم الغلق ودرجه حراره السائل تكون اقل من الغليان ( فى حال غليانه تهدأ النار الى ان تقل الحراره ) وفى هذه الطريقه لا يتم التخلص من السائل لذا يكون الفقد اقل
هذا النوع من الطهي ايضا اقوم به لكن نادرا
ج - الطهى البطىء او التشريب وهى ان يتم الطهى فى اناء مغلق حتى يتشرب الطعام ما فقده من سوائل وبهذه الطريقه يمتص الغذاء اى مواد غذائيه تسربت اثناء الطهى
ولا مرة جربت هذا النوع من الطهي
د - الطهى بالبخار وهى طهى الطعام بواسطه بخار الماء وتصل حرارته الى 120 درجه مئويه وهذه الطريقه يعاب عليها ان درجه الحراره العاليه تفقد بعض المواد الغذائيه وخاصه فيتامين ج ولكن يمكن تقليل ذلك بضبط وقت الطهى وكذلك تبريد الطعام بعد طهيه مباشره لوقف المزيد من الطهى ومثال عليها الطهى بالكسكاس وكذلك الطهى بحله الضغط
بصراحة اكره هذا النوع من الطهي ولا أستسيغه أبدا ابدا

أ – الشى وهو طهى الطعام عن طريق تعريضه للحراره مباشره كما فى الشى بالفحم او على شعله الغاز او تحت شوايه البوتاجاز او فى الاوانى المحتويه على مصفاه لتجميع الدهون المتساقطه اثناء الطهى وهذه الطريقه احيانا يعاب عليها عدم نضج الطعام تماما مما يعرض الشخص لامراض معديه تنتقل عن طريق الطعام وكذلك بعض الدراسات تربط بين كثره استخدام الفحم وبعض انواع السرطان
ممكن استخدم هذه الطريقة مرة بالشهر وهي وضع الدجاجة على الشواية الخاصة بالفرن
او الشي اثناء الرحلات
ب – الطهى فى الفرن ينقسم الى
الرستو وتطلق على طهى اللحوم والدواجن فى الفرن دون ماء او ماده دهنيه
و الخبيز وتطلق هذه الطريقه على طهى العجائن فى الافران
ويدخل فيه التقمير كما فى تقمير الخبز او التحميص كما فى تحميص المكسرات
طهي الرستو هو عادة ما اقوم به بالفرن يعطي لذة للطعام
والخبيز هذا اظن كل ربة منزل تقوم به
لكن انا أخفف منه قدر المستطاع لأني احب هذا النوع كثييييييرا من الطهي وبما أني أحبه اخفف منه حتى لا يزيد وزني
اما التحميص فلا أعمله اطلاقا

ثالثا الطهى بالماده الدهنيه
وهو طهى الاطعمه فى ماده دهنيه ساخنه وينقسم الى

التحمير البسيط او القلى فى زيت قليل ومن امثلته تشويح الطعام كعمل خضار سوتيه ( تنطيق الخضار فى الزبده بعد سلقه )
أقوم بهذا النوع من الطهي لكن ليس دائما
التحمير الغزير او القلى فى زيت عميق وهذا يعنى طهى الطعام فى كميه من الماده الدهنيه تغطيها او تغمرها
نعم هذا النوع من الطهي عادة يرغبه الكثيرون لكن انا اقلل منه قدر المستطاع
ممكن مرة بالأسبوع

[

رابعا الطهى باستخدام الاشعه المتناهيه الصغر او الميكرووايف

وهى تعد من طرق الطهى الحديثه ويتم الطهى فيها بموجات كهرومغناطيسيه ولها اوانى خاصه والبعض يحذر منها والبعض يجدها ممتازه والله اعلم

أكره هذا النوع من الطهي
طعم الطعام ليس مستساغا
وافضل الشيء الطبيعي اكثر

وبالنسبه لاختيار طريقتك فى الطهى هذا يعتمد على كثير من العوامل
مثلا ما تفضليه لان تطهى به وجبه لطفلك الذى لا يريد ان يأكل غير ما تريدى ان تقدميه لك فى حال محافظتك على وزنك
وانتى الاقدر لتقييم ما تفضليه وما ينفع معكم فى البيت على حسب عمر وحاله افراد العائله الصحيه

فمثلا ما هو مثالى لشيخ بخلاف ما هو مثالى لامرأه مصابه بنقص فيتامين أ( تحتاج الى دهون )

والمطلوب ان تذكرى اى الطرق تتبعى ولماذا؟
واى الطرق تفضلى وممكن لا تستخدميها ولماذا ؟
الحمدلله ليس لدي حالات خاصة
أطهو حسب الرغبة فقط من اهل البيت واحاول قدر استطاعتي أن يكون طعامي صحيا

ما رأيك غاليتي الراجية هل انواع طيي جيدة ؟

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
موضوع رااااااائع ودورة مميزة

[سوسنة9]

وينك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
على فكرة أنا عملت بنصيحتك
لو حبيتي شوفي الموضوع اللي أضفته

[چيهان أبو الغيط]

ربنا يجازيكى كل الخير يا رب و الله الواحد كل ما يفتكرك انتو اللى زيك يدعيلك من كتر الاستفادة اللى استفدتها منك من ساعة ما دخلت المنتدى ربنا يباركلك يا رب

ربنا يكرمك ويبارك فيكى انتو بس اللى تستاهلوا كل خير

على فكره فى ممسابقه ترجمات متعاكسه كان فى واحده بتسأل عايزه تتواصل معاكى بالايطالى

مشكوره عزيزتي الراجيه ...ان شاء الله بجرب انوع .....ومبروك كاس افريقا لمصر العزيزه ....زوجي تابع المباره ويقول انها كانت حلوه ...

الله يبارك فيك يا غاليه فعلا المباره كانت جميله والله كانوا يشرفوا كل ما تحصل حاجه يجروا يلموا بعض ويسجدوا منظر روعه

اللهم اعز الاسلام والمسلمين آمين

[چيهان أبو الغيط]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا استخدم غالبا الطهي البطيء بالتشريب بنوعيه
في سائل محدود
استخدمها في اغلب الطبخ
استخدم الفرن احيانا طبعا في المعجنات رغم اني لا اعملها بكثرة
و في شوي الدجاج احيانا
نادرا جدا ما استخدم القلي الغزير
و احيانا استخدم التشويح
المهم اني اكون متحكمة في كمية الدهن المستخدمة
يعني اكون عارفة ان حتى لو الطعام اخد كل كمية الدهن الموجودة يكون صحي لاني انا مستخدمة اصلا كمية دهن قليلة جدا

و مشكورة على الدورة
و ما بدي ادعيلك حتى ما تقوليلي ان الاساتزة هم الدين يستحقون الدعاء
زي ما قلتيلي المرة اللي فاتت و كسفتيني
مع اني اعتقد ان الشيء الوحيد التي مشتحيل ان الانسان يرده من الاخرين هو دعوة حلوة
يعني احنا عارفين ان العلوم هده تعلمتيها من الجامعة زينا كلنا ما تعلمنا علومنا من الدراسة في الجامعة
لكن كنا ندعو لك لانك قدمت علمك هدا لنا
لكن اكيد الامر عائد لك في تقبل الدعوات ام لا
في النهاية من المستفيد

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

يا حبيبتى والله ما اقصد اكسفك
انا ما كسفتكيش بس دعوتك كانت جميله وعجبتنى استخسرتها فى نفسى قلت اساتذتى اولى بيها بس والله والله ده كان قصدى
انتى دعواتك جميله جدا اعمل ايه تخيلى ممكن يكونوا كبروا فى العمر وممكن منهم اللى ربنا اختاروا يبقوا محتاجين دعواتك انتى بالذات يا ام دعاء جميل

ايوه صح اتعلمت كله فى الجامعه قبلها كنت تقدرى تقولى بطيخه اى نعم
بس والله انا اساتذتى واغلبهم من النساء( ومتزوجات وعندهم بيوت واولاد ) كانوا بجد عندهم ذمه فى التعليم واخلاص واخلاق عاليه جدا والى الان بحبهم واحترمهم ربنا يجزاهم عنا كل خير ويجعله فى ميزان حسناتهم اللهم آمين

نرجع تانى نلبس النظاره
بصى فعلا المبدأ ان اى دهون تراها العين يجب ان نستبعدها يعنى لو كثيره لان الطعام كما ذكرتى يمتص دهون الى جانب ان المواد الغذائيه نفسها محتويه على دهون داخل تركيبها ( دهون لو المواد حيوانيه وزيوت لو نباتيه )

وما شاء الله عليكى

[چيهان أبو الغيط]

يا حبيبة ألبي إلي شي ساعة عم أكتبلك رسالة خاصة
بعدين بيطلعلي إنه حضرة جنابك ما بتستقبلي رسائل خاصة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

وينك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
على فكرة أنا عملت بنصيحتك
لو حبيتي شوفي الموضوع اللي أضفته

انتى عارفه غالبا احنا بنلعب توم اند جيرى اشوف كلامك هنا ارد عليكى هناك وهكذا

بس انا رسائل بستقبل عادى انى لو ضغطتىعلى اسمى اللى اسفل الركن ح تفتح معاكى صفحه مراسلتى على طول
عموما انا رديت عليكى فى ركن الشكاوى من امبارح انتى اللى فين

[چيهان أبو الغيط]

أ - السلق وهو طهى الطعام فى ماء يغلى ويعاب على هذه الطريقه احيانا ان جزء من المواد المفيده يفقد فى ماء السلق
نعم اكتر شيء أسلق الطعام سلقا
ب – الطهى البطىء فى وعاء مغلق او التشريب وهى طهى الطعام فى كميه محدوده من السائل فى اناء محكم الغلق ودرجه حراره السائل تكون اقل من الغليان ( فى حال غليانه تهدأ النار الى ان تقل الحراره ) وفى هذه الطريقه لا يتم التخلص من السائل لذا يكون الفقد اقل
هذا النوع من الطهي ايضا اقوم به لكن نادرا
ج - الطهى البطىء او التشريب وهى ان يتم الطهى فى اناء مغلق حتى يتشرب الطعام ما فقده من سوائل وبهذه الطريقه يمتص الغذاء اى مواد غذائيه تسربت اثناء الطهى
ولا مرة جربت هذا النوع من الطهي
د - الطهى بالبخار وهى طهى الطعام بواسطه بخار الماء وتصل حرارته الى 120 درجه مئويه وهذه الطريقه يعاب عليها ان درجه الحراره العاليه تفقد بعض المواد الغذائيه وخاصه فيتامين ج ولكن يمكن تقليل ذلك بضبط وقت الطهى وكذلك تبريد الطعام بعد طهيه مباشره لوقف المزيد من الطهى ومثال عليها الطهى بالكسكاس وكذلك الطهى بحله الضغط
بصراحة اكره هذا النوع من الطهي ولا أستسيغه أبدا ابدا

أ – الشى وهو طهى الطعام عن طريق تعريضه للحراره مباشره كما فى الشى بالفحم او على شعله الغاز او تحت شوايه البوتاجاز او فى الاوانى المحتويه على مصفاه لتجميع الدهون المتساقطه اثناء الطهى وهذه الطريقه احيانا يعاب عليها عدم نضج الطعام تماما مما يعرض الشخص لامراض معديه تنتقل عن طريق الطعام وكذلك بعض الدراسات تربط بين كثره استخدام الفحم وبعض انواع السرطان
ممكن استخدم هذه الطريقة مرة بالشهر وهي وضع الدجاجة على الشواية الخاصة بالفرن
او الشي اثناء الرحلات
ب – الطهى فى الفرن ينقسم الى
الرستو وتطلق على طهى اللحوم والدواجن فى الفرن دون ماء او ماده دهنيه
و الخبيز وتطلق هذه الطريقه على طهى العجائن فى الافران
ويدخل فيه التقمير كما فى تقمير الخبز او التحميص كما فى تحميص المكسرات
طهي الرستو هو عادة ما اقوم به بالفرن يعطي لذة للطعام
والخبيز هذا اظن كل ربة منزل تقوم به
لكن انا أخفف منه قدر المستطاع لأني احب هذا النوع كثييييييرا من الطهي وبما أني أحبه اخفف منه حتى لا يزيد وزني
اما التحميص فلا أعمله اطلاقا

ثالثا الطهى بالماده الدهنيه
وهو طهى الاطعمه فى ماده دهنيه ساخنه وينقسم الى

التحمير البسيط او القلى فى زيت قليل ومن امثلته تشويح الطعام كعمل خضار سوتيه ( تنطيق الخضار فى الزبده بعد سلقه )
أقوم بهذا النوع من الطهي لكن ليس دائما
التحمير الغزير او القلى فى زيت عميق وهذا يعنى طهى الطعام فى كميه من الماده الدهنيه تغطيها او تغمرها
نعم هذا النوع من الطهي عادة يرغبه الكثيرون لكن انا اقلل منه قدر المستطاع
ممكن مرة بالأسبوع

[

رابعا الطهى باستخدام الاشعه المتناهيه الصغر او الميكرووايف

وهى تعد من طرق الطهى الحديثه ويتم الطهى فيها بموجات كهرومغناطيسيه ولها اوانى خاصه والبعض يحذر منها والبعض يجدها ممتازه والله اعلم

أكره هذا النوع من الطهي
طعم الطعام ليس مستساغا
وافضل الشيء الطبيعي اكثر

وبالنسبه لاختيار طريقتك فى الطهى هذا يعتمد على كثير من العوامل
مثلا ما تفضليه لان تطهى به وجبه لطفلك الذى لا يريد ان يأكل غير ما تريدى ان تقدميه لك فى حال محافظتك على وزنك
وانتى الاقدر لتقييم ما تفضليه وما ينفع معكم فى البيت على حسب عمر وحاله افراد العائله الصحيه

فمثلا ما هو مثالى لشيخ بخلاف ما هو مثالى لامرأه مصابه بنقص فيتامين أ( تحتاج الى دهون )

والمطلوب ان تذكرى اى الطرق تتبعى ولماذا؟
واى الطرق تفضلى وممكن لا تستخدميها ولماذا ؟
الحمدلله ليس لدي حالات خاصة
أطهو حسب الرغبة فقط من اهل البيت واحاول قدر استطاعتي أن يكون طعامي صحيا

ما رأيك غاليتي الراجية هل انواع طيي جيدة ؟

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
موضوع رااااااائع ودورة مميزة

حبيبتى

بارك الله فيكى

السلق جميل وخفيف بس مهم ان ماء السلق تحاولى تستعمليها فى طعام اخر مثل ما سلق اللحوم وخلافه او الخضار اطبخى بيها او اعملى منه شوربه شعريه او ما شابهه وهكذا حتى لا تفقدى فوائده

التحمير الغزير طعمه يكون جميل لكن مضاره كبيره بس مره فى الاسبوع مش كثير قوى لو تقل يكون افضل
صح الطهى حسب الرغبات ولكن كلما قمت بتعديل الرغبات للصحى يكون افضل وهذا ما تفعليه ما شاء الله عليكى

[nmermaid71]

السلام عليكم جميعا

انا كتير بحب اطبخ بطريقة صحية لأني بحب الاكل والحلويات وما بحب اسمن يعني ما احرم حالي من الاكل عشان هيك بجيب كتب وبفتح مصادر أو مواقع عن الاكل الصحي او الطبخ بطريقة صحية
ولقيت انو الطبخ بالبخار اصح شي لأنك ما بتفقدي العناصر الغذائية والفيتامينات اللي بالخضار بتبقى فيها اما من جهة اللحوم والدجاج فتستوي وتبقى رطبة
اما بطريقة السلق ولا بطريقة الطبخ الجاف فكل ما نترك الخضار او اللحوم على نار لمدة طويلة كل ما بنخسر الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة فيها
حتى طريقة الشي بحبها بس تكون مشوية جيدا يعني بصراحة ناشفة وبتعلك بس ما بقدر اتحمل نقطة دم بعدها موجودة باللحم او الدجاج بس ممكن اتقبل الخضار المشوية وتكون نصف استواء
اما طريقة المايكرويف فهذا من الممنوعات عندي لا استعمل المايكرويف الا لتسخين الطعام لمدة دقيقتين في اكثر الاوقات
بس مش معنى هذا اني بستعمل طريقة البخار دائما ابدا ولكن حسب نوع الطبخة
ياريت اقدر اطبخ بهالطريقة على طول ولكن زوجي واولادي ما بعودوا ياكلوا شي

[lone~ly]

تسلمى راجيه على المعلومات القيمه
و المجهود الرائع
انا طريقه طبخى تعتمد على نوع الاكل لكن لا تتعدى هذه الطرق
1- الطهى بالحراره الرطبه


2 - الطهى بالحراره الجافه

فاللحم والدجاج اذا احتجت الى مرق تعتمد على السلق
واللحم المفروم للتخشيعه لا اضيف اى دهون او زيوت

الخضار احاول بدرجه كبيره اعتمد على الخلاصه المتوفره فيها

اما الصوانى والشوى احاول عدم استخدام اى مواد دهنيه اضافيه


ثالثا الطهى بالماده الدهنيه
وهو طهى الاطعمه فى ماده دهنيه ساخنه وينقسم الى


التحمير البسيط او القلى فى زيت قليل ومن امثلته تشويح الطعام كعمل خضار سوتيه ( تنطيق الخضار فى الزبده بعد سلقه )
احاول عدم اتباعها انى اضع الخضار بالتدريج ليتشرب مائه وارفعه مباشره للتقديم


التحمير الغزير او القلى فى زيت عميق وهذا يعنى طهى الطعام فى كميه من الماده الدهنيه تغطيها او تغمرها

اتبعها فى فترات متباعده للتغيير فهناك اكلات لابد منها لكن لمحاوله التقليل من الزيوت مثلا بعد قلى الباذنجان او الزهره للمقلوبه اغسله بالماء الجارى للتخلص من كميه من الزيوت

واخفف من التقلايه قدر الامكان

لا استخدم المايكرويف

احاول توفير الخضروات والنشويات فى الوجبه الى جانب الكربوهيدات
احاول ادخال الخضار مطهوه او نيئه قدر الامكان
والحمد لله اطفالى من النوع الذين يرغبون تناول الخضار النيه كسناك فهى من وجباتهم المفضله
واحاول قد الامكان الاعتماد على حلو من الفاكهه الطبيعيه

[smsmy]

يكتب لكى الاجر ايه كل ده

ربنا يعينك وفعلا تعدد الاذواق والاعمار وحطى تحت الاعمار 50 خط بيخلى انواع الطهى لازم تتغير

بس اخلصى النيه لله فى كل عملك وان شاء يكتب لكى بتعبك اجر وثواب ولعلمك والله الناس الكبار فى البيت بركه بجد وعن خبره ربنا يخلى ليكى حماكى وحماتك

الله يخليكى يارب ومشكوره على الدعوات الحلوه
دلوقتى هكلمك فى موضوع غريب شويه ويارب تقدرى تساعدينى
عوايد بنتى الغذائيه مجننانى
طبعا هى خارج ايطار الطهى خالص لانها بتحب كل حاجه مش مطبوخه بنهم غير طبيعى
خدى عندك ياستى
رز نى وعيش من الفريزر مجمد ومكرونه بانواعها من كيسها لو صادفت قشر بيض يبقى عز الطلب
على فكره هى عندها 4 سنوات والعوايد المهببه دى عندها من ساعة ماكانت بتحبى لحد الان
واقولك ايه مره وهى عندها سنتين جدتها بتديها حقنه وفى ثوانى كانت التهمت الامبول الزجاجى بجد والله زى مابقولك كده
وماتتصوريش العداء اللى بتعاديه لاى حد يحاول يحرمها من اكلاتها الذيذه دى
وده كله طبعا بيعملها سهال وعفونه وصراحه احترت معاها ومش عارفه اعمل ايه
وعلى فكره اى اكل لذيذ ومقرمش مايغنيهاش ابدا عن اكلها ده يعنى ممكن شويه بسيطه
ياريت تقدرى تدلينى اعمل ايه معاها
مشكوره ياحبيبتى واسفه على الاطاله

[چيهان أبو الغيط]

السلام عليكم جميعا

انا كتير بحب اطبخ بطريقة صحية لأني بحب الاكل والحلويات وما بحب اسمن يعني ما احرم حالي من الاكل عشان هيك بجيب كتب وبفتح مصادر أو مواقع عن الاكل الصحي او الطبخ بطريقة صحية
ولقيت انو الطبخ بالبخار اصح شي لأنك ما بتفقدي العناصر الغذائية والفيتامينات اللي بالخضار بتبقى فيها اما من جهة اللحوم والدجاج فتستوي وتبقى رطبة
اما بطريقة السلق ولا بطريقة الطبخ الجاف فكل ما نترك الخضار او اللحوم على نار لمدة طويلة كل ما بنخسر الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة فيها
حتى طريقة الشي بحبها بس تكون مشوية جيدا يعني بصراحة ناشفة وبتعلك بس ما بقدر اتحمل نقطة دم بعدها موجودة باللحم او الدجاج بس ممكن اتقبل الخضار المشوية وتكون نصف استواء
اما طريقة المايكرويف فهذا من الممنوعات عندي لا استعمل المايكرويف الا لتسخين الطعام لمدة دقيقتين في اكثر الاوقات
بس مش معنى هذا اني بستعمل طريقة البخار دائما ابدا ولكن حسب نوع الطبخة
ياريت اقدر اطبخ بهالطريقة على طول ولكن زوجي واولادي ما بعودوا ياكلوا شي

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

لازم نتفق ان تعريض الطعام للحراره يفقده جزء من فيتامينات

كل مجموعه ولها توجهاتها حقهم

ربنا يعينك